Categoría: Recetas
Postres caseros reinventados
Hoy venimos cargados con un montón de postres caseros típicos del territorio español, para recordar y rememorar la herencia de nuestros padres o abuelos. Sin duda, la gran mayoría conocerá la receta típica de cada uno de los postres y es por eso por lo que vamos a realizar una receta original para unos cuantos […]
Productos Ecológicos, Bio y Orgánicos
Como viene siendo habitual, cada vez, el consumidor es más consciente del planeta y se tiende a prestar más atención a prácticas sostenibles como son los productos orgánicos. La agricultura y ganadería modernas han multiplicado los impactos negativos sobre el medio natural. La destrucción y salinización del suelo, la contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la […]
Ingredientes que se reinventan en la cocina
Cuando de gastronomía se trata, existen ingredientes, combinaciones y opciones clásicas que sin duda han perdurado en el tiempo. Sin embargo, los nuevos paradigmas y tendencias no dejan de impactar y generar cambios en la cocina. En consecuencia, surgen nuevas alternativas que logran transformar y reinventar ingredientes de toda la vida. El mundo culinario […]
Técnicas de cocina en la comida asiática
La comida asiática es una de las que mayor renombre está consiguiendo en todo el mundo. Su mezcla entre sabores dulces y salados, además de sus colores y olores, simplemente la hace fascinante. No solo es reconocida por sus ingredientes o especialidades, sino por la forma de presentar sus platos, sus tipos de vajilla, la […]
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