En cas d’inactivité prolongée de l’appareil (vacances, travail saisonnier, etc.), il doit être nettoyé en profondeur pour éliminer tous les restes d’aliments puis séché soigneusement. Laisser le couvercle ouvert pour permettre à l’air de circuler dans le bac de cuisson. Pour les parties en acier, il est possible d’utiliser des produits protecteurs ordinaires disponibles sur le marché. En dernier lieu, n’oubliez pas de fermer l’arrivée du gaz et de l’eau et assurez-vous que le local est bien ventilé.
