Questo tipo di macchina è ideale per la produzione di elevati volumi di minestre, zuppe, fondi di cucina, stufati, risotti, come piastra e per realizzare soffritti e piccole fritture.
Questo tipo di macchina è ideale per la produzione di elevati volumi di minestre, zuppe, fondi di cucina, stufati, risotti, come piastra e per realizzare soffritti e piccole fritture.