Etiqueta: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos

Conoce los puntos críticos de control alimentarios

10 Sep 2019

En la industria alimentaria, desde los envases destinados a la alimentación pasando por las manufacturas de productos a nivel industrial y terminando por los establecimientos de restauración todos ellos han de pasar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).   El origen de APPCC El APPCC nace con el objetivo de desarrollar […]

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