Solutions dans les grandes surfaces commerciales


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Repas social Missionnaire Charité

Installation:

La congrégation religieuse fondée par mère Teresa de Calcutta Les Missionnaires de la Charité possède deux installations à Madrid. La première, la plus connue et ancienne, est une église offrant l’asile située sur la promenade de la Ermita del Santo près de la rivière Manzanares.  La cantine, située à Vallecas, offre asile aux pauvres et aux démunis et distribue environ 150-200 repas du lundi au vendredi aux personnes dans le besoin.

Cette installation de 130 places environ, qui s’élargit considérablement à la période de Noël, est généralement menée par deux sœurs. Le reste du personnel est composé de bénévoles.

Besoins:

Étant donné le grand nombre de repas servis, la cantine des Missionnaires de la Charité de Madrid avait besoin d’équipements capables d’assurer un haut rythme de production en termes de cuisson des aliments. Le défi était d’aménager les équipements dans l’espace existant et de laisser une surface de travail adéquate pour la préparation des aliments. De plus, les appareils devaient être adaptés au rythme de travail des bénévoles et des religieuses qui travaillent au quotidien.

Solutions Repagas:

Repagas est capable de s’adapter aux grandes surfaces et aux besoins de tous types d’établissements d’hôtellerie/de restauration. La cuisine du couvent possède les équipements d’hôtellerie suivants pour l’élaboration de repas quotidiens :

  • Une grande cuisinière industrielle à gaz 4 feux modèle CG-940, de la série 900, conçue pour permettre de multiples combinaisons de travail avec les caractéristiques suivantes : design, puissance, fonctionnalité, sécurité et accessibilité. Elle est également dotée de brûleurs à haut rendement conçus pour assurer une puissance calorifique optimale.
  • Un four combiné électrique modèle HE-1011/2, de notre série Cook&Chill, très polyvalent pour la préparation des aliments. Le four mixte est multifonction, avec commandes et écran LED.

Résultat:

Une cuisine fonctionnelle équipée avec des équipements Repagas pour aider les Missionnaires de la Charité dans leur travail au quotidien pour la bonne cause.

Pour en savoir plus sur les dernières installations réalisées par Repagas, consultez d’autres cas de réussite.

Travail réalisé par : Distribuidor Daja S.L

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Grandes surfaces commerciales avec des solutions Repagas

Chez Repagas, nous adaptons notre équipement hôtelier en fonction des besoins de nos clients. Nos installations de grande envergure comprennent des installations sportives telles que La Masía Sports City, la Fédération royale espagnole de football, les hôpitaux, les foyers pour personnes âgées, les caves, la restauration, des ateliers tels que R & D de Ricard Camarena, entre autres. Découvrez-les ici.

 

Emplacement Installation
Albacete, ES Area de Servicio La Gineta. La Gineta.
Alicante, ES Hospital de Alcoy.
Alicante, ES Salones Juan XXIII.
Alicante, ES Residencia de Ancianos Bonar.
Alicante, ES Complejo Residencial La Esperanza.
Ávila, ES Asador Cala La Parra
Badajoz, ES Parque Acuático Lusiberia. Badajoz
Badajoz, ES Bodegas Payva. Almendralejo
Badajoz, ES Mesón Los Barros. Don Benito
Badajoz, ES La Jamonería del Guadiana.
Barcelona, ES Ciudad deportiva La Masia.
Cacéres, ES Ciudad deportiva de Cáceres
Gran Canaria, ES Real Club Naútico de Gran Canaria
Ciudad Real, ES Catering Dulcinea.
Ciudad Real, ES Empresa Alas Bestas. Daimiel.
Cuenca, ES Residencia de mayores Casa del Cuervo.
Cuenca, ES Fincas bodegas La Estacada.
Galicia, ES Balneario de Mondariz
Granada, ES Asador & Pinchos Casa La Parra. Almuñecar
Madrid, ES Real Federacion Española de Futbol. Las Rozas
Madrid, ES Acciona
Madrid, ES Metrovacesa
Madrid, ES Estacion de Servicio BP. San Fernando Henares
Madrid, ES Parque de Bomberos, Sta María de la Cabeza
Madrid, ES Parque de Bomberos, Alcorcón
Madrid, ES Teatro Circo Price
Madrid, ES Concesionario Mercedes Benz, Alcobendas
Madrid, ES Bingo Canoe
Madrid, ES Mutua Madrileña
Madrid, ES Club de Tenis Majadahonda.
Madrid, ES Marca Sport Café.
Madrid, ES Catering Cardamomo. Alcobendas.
Madrid, ES Castellana DC.
Madrid, ES Sercaib Catering. Torres de Almeda
Madrid, ES Precocinados Mas Pollo. Móstoles.
Madrid, ES Real Federación Española de Golf
Madrid, ES Club de Campo Villa de Madrid
Madrid, ES Club Deportivo La Dehesa.
Madrid, ES Finca La Romaneé. Griñón.
Madrid, ES Race Club Social. Alcobendas.
Madrid, ES Finca El Rocio. Miraflores de la Sierra.
Madrid, ES Residencia 3ª Edad Sanyres. Aravaca
Menorca, ES Asador d´es Molí Des Comte.
Menorca, ES Grill Escaliu Ciudadella.
Mérida, ES Franquicia Brasería Los Duendes.
Mérida, ES Area de Servicio Sierra Carija.
Murcia, ES Grupo Residencia de Jesus Pobre.
Salamanca, ES Area de Servicio Santa Marta. Autovía Salamanca
Sevilla, ES Paraíso de Doñana. Nature & Horses Resort.
Tenerife, ES Casa de Venezuela.
Tenerife, ES Hospital Universitario de Canarias
Tenerife, ES Pizzería Da Stefano.
Tenerife, ES Secoba Restauración.
Teruel, ES Motorland. Ciudad del Motor de Alcañiz.
Toledo, ES Bodegas Perez Arquero. Ocaña.
Valencia, ES Taller I+D Ricard Camarena
Zaragoza, ES Residencia Santa Ana de Utebo.
Gala Premios Hostelería Asturias 2014
Catering Hospitality Mundial MotoGp
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Contact

Avda Fuenlabrada 12
28970 Humanes de Madrid
Tel: +34 91 604 82 44
Fax: +34 91 604 81 78
info@repagas.com

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