L’abbattitore di temperatura AT-1011 dispone di grandi dimensioni 910x880x2020mm. È realizzato in acciaio inossidabile, con una batteria di scambio di evaporazione in rame e alluminio protetta contro l’ossidazione.
Il pannello di protezione dei ventilatori dell’abbattitore è accessibile. Ciò consente di accedere comodamente all’evaporatore e al ventilatore per rendere la pulizia molto più facile.
Tra le altre caratteristiche, è dotato di un controllo LDC con encoder multilingue e multisettoriale. Ciò ti consentirà di scegliere tra la modalità di riduzione a tempo o con sonda al cuore, essendo possibile intervenire su diversi parametri.
Ottieni una qualità totale nel tuo servizio di ristorazione, sia nell’aspetto nutrizionale e organolettico che in termini di sicurezza alimentare, grazie al nostro abbattitore di temperatura.
Modelli e specifiche
| ENERGIA | MODEL | DIMENSION | ALIMENTAZIONE | VOLUME | |
|---|---|---|---|---|---|
 |
AT-1011 | 800 x 830 x 1.850 mm | 4.000 w | 1.62 m3 | |
