Abbattitore di temperatura AT – 511



Il nostro abbattitore di temperatura AT-511 dispone di una struttura in acciaio inox con pareti laterali e di un pannello di controllo satinato con finitura scotch.

Il suo isolamento in poliuretano è libero da CFC e ha una densità di 40kg/m3.

La camera di refrigerazione dell’abbattitore prevede angoli arrotondati e un foro di scarico della condensa nel fondo. Si tratta di una soluzione ideale per introdurre teglie GN 1/1 e/o vassoi da pasticceria da 600x400mm. La struttura di supporto delle vaschette è realizzata in filo di acciaio inox facilmente smontabile. Ha un passo di 60mm tra i vassoi.

Lo sportello dell’abbattitore di temperatura è dotato di chiusura automatica. Inoltre, dispone di una maniglia di apertura con doppia presa, sempre in acciaio inox, integrata nello sportello e che copre tutta la sua altezza. La guarnizione è magnetica e smontabile.

Il sistema di raffreddamento è ventilato e permetterà una distribuzione indiretta dell’aria sul cibo. Il controllo della temperatura dell’evaporazione avviene tramite valvola termostatica.


Modelli e specifiche

ENERGIA MODEL DIMENSION ALIMENTAZIONE VOLUME
Elettrico AT-511 745 x 720 x 900 mm 1.400 w 0.70 m3

Contatto

Avda Fuenlabrada 12
28970 Humanes de Madrid
Tel: +34 91 604 82 44
Fax: +34 91 604 81 78
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