Cuiseur à pâtes


Les pâtes, les riz ou les légumes sont des aliments phares de la gastronomie, et leur qualité, outre la matière première, dépend grandement de l’efficacité de l’équipement dans lequel ces aliments sont cuisinés.  Les cuiseurs à pâtes Repagas garantissent résistance, fiabilité, sécurité et facilité d’utilisation. Contrairement aux bains marie, leur méthode de cuisson est directe puisque l’aliment est en contact avec le liquide de cuisson.


Cuiseur à pâtes

Cuiseur à pâtes à gaz de la Série 700 et 900. Dimensions : 750 et 900 mm. Toute le portée de cuiseur à pâtes offre une qualité et une durabilité optimales. Il est doté d’un voyant d’allumage manuel et d’un piézoélectrique, thermocouple, brûleur tubulaire sous cuve et de boutons de commande en polyamide avec ABS résistants à la chaleur et positions de voyant maximum et minimum.

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