Categoría: Tendencias

Batch cooking, cocina de manera eficiente

20 Jun 2019

  Actualmente las redes sociales nos inundan con perfiles de gente con una filosofía de vida sana y les vemos preparar toda su semana en tuppers. Esto es el concepto “batch cooking”, que no es más que otro anglicismo que está de moda. Lo que significa literalmente batch cooking es “cocinar en lotes”. Este es […]

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Nutrición personalizada: la alimentación del futuro

24 May 2019

El consumidor cada vez reclama una mayor información acerca de los productos que se lleva a la boca y exige cada vez más una atención lo más personalizada posible en base a sus necesidades. Podemos observar cómo el consumidor escoge alternativas vegetales sobre proteína animal, reniega del azúcar y tiene más consciencia sobre el impacto […]

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Comidas saludables: qué deben contener

16 May 2019

Actualmente, la sociedad, gracias en parte a las redes sociales, tiende al compromiso con la salud individual y de la gente que tiene cerca de ellos. Por suerte, una de las principales vertientes para cuidar la salud es la alimentación mediante comidas saludables. Ya sea por imagen, moda o preocupación legítima, cualquier gesto que nos […]

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Cómo reciclar en la cocina: trucos

29 Abr 2019

El reciclaje no solo es cuestión y responsabilidad de los hogares. En los restaurantes, grandes cadenas y pequeños negocios, cada día apuestan más por un mejor comportamiento con el medio ambiente ayudando a reciclar todos los residuos alimentarios e inorgánicos que generan. Por eso en Repagas te dejamos una guía con pequeños trucos de cómo […]

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