Categoría: En Primera Persona

Mostillo con crema de limón y fresones

16 Feb 2018

Para conocer esta receta con historia debemos retroceder unos cuantos años atrás. El arrope o mostillo es un dulce típico manchego que se elaboraba en las casas en la época de la vendimia. Su origen viene de nuestros antepasados hispanoárabes. Este alimento fue el primer sabor dulce obtenido de manera natural por el hombre, sin […]

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Conoce al ganador del concurso Máster Tapa Repagas

25 Ene 2018

El pasado mes de noviembre anunciamos el ganador del concurso Master Tapa Repagas D.O Castilla y León. Un concurso para jóvenes promesas de la cocina en el que contamos con la colaboración del chef Pepe Rodríguez, propietario del Restaurante El Bohío y jurado de Masterchef, además de con Quesería La Antigua de Fuentesaúco y  La Jamonería de Carmen. Dicho […]

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Tendencias de Navidad en alta cocina

26 Dic 2017

“Campana sobre campana…” ¡Sí, ya está aquí la Navidad! Y con ella las mejores tendencias en cocina que seguro abrirán el apetito a más de un@. Hemos buceado por algunos de los mejores restaurantes y chefs de nuestro país para inspirar nuestro menú estas Navidades. Si aceptas el reto de enamorar por el paladar a […]

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El 2017 de Repagas ¡un año increíble!

22 Dic 2017

El 2017 está llegando a su final, y como todos los años nos gusta hacer un recuento de todas las cosas buenas que se han dado este año. El 2017 ha sido un año clave para Repagas, en él hemos iniciado la implementación de varios proyectos de I+D+i con nuevos procesos de trabajo, adaptándonos a […]

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