Etiqueta: freidoras

Una freidora para cada cocina

25 Abr 2019

Las frituras han sido y serán uno de los mayores recursos en la gastronomía de todo el mundo dando esos matices crujientes, velocidad de preparación, eficiencia de productos, etc… La freidora es una herramienta básica para cualquier negocio de hostelería. Estamos acostumbrados a ir a nuestro restaurante favorito y disfrutar de los platos o tapas […]

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Comida italiana: Técnicas de cocina más usadas

22 Feb 2019

La comida italiana, se ha convertido en una de las más conocidas y demandadas a nivel mundial. No solo por sus tan deseados platos de pasta, pizza o sus fabulosos arroces y finos postres, sino por la calidad de sus alimentos y las marcadas influencias de otras zonas del Mediterráneo en cuanto a sabores. Se […]

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¿Cómo puedes llegar a mejorar el flujo de trabajo con un buen diseño de cocinas?

20 Feb 2019

Uno de los aspectos más importantes en cuanto al diseño de los espacios de una cocina, es el relacionado con el flujo de trabajo. Esto, permite que la funcionalidad se traduzca en un zona eficiente, segura y preparada para el desempeño de las actividades que en ella se realizan. Algo muy necesario, sobretodo en el […]

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