Marmitas a gas y eléctricas


¿Es recomendable una rejilla de descarga para la marmita?

Teniendo en cuenta su capacidad y la cantidad de líquido que utiliza es muy recomendable una rápida sifonada.

¿Para cuántos comensales me recomiendan la marmita?

Para elaboraciones muy líquidas deberíamos dividir la capacidad en litros de la máquina por 160g. En elaboraciones con mucho sólido la ración estándar sería de unos 125g.

¿Para la limpieza diaria de la marmita puedo utilizar estropajos en la cuba?

No es recomendable.

¿Puedo utilizar la marmita para freír?

En ningún caso.


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